Menu Varanda 61 Gramado

Duas fatias do nosso pão artesanal, tostadas no azeite de oliva, tomate cereja e manjericão.

Alface, frango em cubos, croutons, queijo parmesão e molho caesar.

O prato mais pedido do Varanda 61, delicioso spaghetti fresco e caseiro a 4 formaggio, com muuuuito queijo e escalopes de filé mignon.

Acompanha batatas coradas ao alecrim e salada mista

Acompanha arroz soltinho e fritas crocantes, caso queiram feijão, salada (tomate e alface) para acompanhar, solicitar ao garçom.

Filé de truta grelhada na manteiga com alecrim, mix de legumes salteados e arroz branco

Delicioso corte bovino de uma das pontas da barra do contra-filé, carne muito saborosa, acompanha o nosso risoto com arroz arbóreo, nos sabores, queijo, caprese, bacon e palmito o ou limão siciliano com cebola caramelizada.

Deliciosa parmegiana de alcatra, com presunto, molho de tomates rústicos com queijo mussarela gratinado. Um dos pratos mais requisitados da casa, acompanha arroz soltinho, batatas fritas crocantes ou spaghetti caseiro e fresco ao molho sugo.

Cheescake de morango, com deliciosa calda de morango em pedaços, feita por nós.

Delicioso folhado de maça, produzido aqui na região com nata ou sorvete cremoso de creme.

Delicioso bolinho de chocolate, macio, com sorvete de creme e cobertura de chocolate.

Brownie de chocolate com deliciosa cobertura de chocolate e sorvete de creme.

Brownie de chocolate com cobertura toffee e praline de nozes e castanhas.

Delicioso sorvete de creme cremoso, feito na região com cobertura de chocolate.